C’est une espèce d’arbustes  originaire d'Extrême-Orient, voisine des camélias horticoles. Son nom Camellia sinensis signifie mot pour mot « camélia chinois ».

Sur l’île de la Réunion, dans un village, situé sur les hauteurs de St Joseph à 1100 mètres d’altitude, s’épanouit une immense forêt de théiers : un endroit unique et magique où le thé est cultivé de manière éthique...

Si le Kombucha (littéralement champignon de thé) a longtemps été plébiscité pour ses vertus santé supposées, il est aujourd’hui, grâce à ses parfums variés et son pétillant, une alternative festive à l’alcool et aux sodas.

Comment venir à la ferme 201

Today I have chosen to talk about the history of tea. The little one and the historical one. As you can imagine, this history is extremely rich. It began in China, a very long time ago...

Soyons honnêtes, nous utilisons ces termes sans réellement en connaître la signification.

This name refers to the yerba mate tree, a South American species, also known as 'Paraguay tea', 'Jesuit tea' or 'Brazilian tea'.